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包丁出刃尚台正吉コレクション再生品3178

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商品情報

出刃刃渡り23.4cm 487g 背はアゴの真上付近で約9.6mmです。尚台正吉という非常にお高いブランドです。大阪と東京にお店がありますがネット通販もやってます。明治18年に刀鍛冶から包丁鍛冶に転向したメーカーです。23cm以上あるので元々は8寸のサイズだと思いますが霞で43600円、上霞で65300円です。ちなみに本焼(錬)は235000円です。本品は霞だと思います。若干の薄目の痕や小キズが残ってますので写真をよくご確認ください。個人名が入ってるので研磨しましたが取れませんでした。柄は新品に取り替えてまだまだ当分使えそうです。しっかり研いで刃を付けて磨きました。再生の詳しい工程はプロフィールをご覧ください。

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