ご覧を頂きありがとうございます。刃渡り：308mm（切っ先からマチ迄）刃幅：35mm厚みは4.3mmから先端に向かって2mmとなります。銘：『祥太郎作』の印シール：堺打刃物 伝統工芸品指定の証（商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています）こちらの柳刃包丁は、堺の鍛冶職人池田美和さん（伝統工芸士）が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん（伝統工芸士）堺の刃物は鍛冶職人、研ぎ職人と分業したそれぞれの熟練した技から生み出される包丁です。本職用（プロ用高級品）において全国で90％以上のシェアを占めていると言われています。料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。

ホーム :: 厳選包丁 :: 匠の職人 :: 池田美和 :: 切付柳刃 白三鋼 330mm 油本焼 全鏡面 波浮かし刃文 黒檀柄 池田美和作-歌舞伎ナイフ

【新品】池田美和作 本焼 和牛刀 富士刃紋 満月 七寸 八角柄 刃渡り約210mm 包丁

先丸蛸引 白一鋼 300mm 水本焼 全鏡面 富士掛かり満月と三日月 池田美和作-歌舞伎ナイフ

堺北辰 池田美和作 本焼き 富士に満月 節約 柳刃300mm 黒檀八角

酔心SUISIN 池田美和作 白二鋼水本焼 柳刃 平鏡面 黒檀八角柄 33cm

本焼包丁

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堺北辰 池田美和作 本焼き 富士に満月 節約 柳刃300mm 黒檀八角

ホーム :: 厳選包丁 :: 匠の職人 :: 池田美和 :: 蛸引 先丸 白一鋼 330mm 水本焼 久次作-歌舞伎ナイフ

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先丸蛸引 白一鋼 300mm 水本焼 全鏡面 富士掛かり満月と三日月 池田美和作-歌舞伎ナイフ

赤澤堺北辰(池田美和+伊野信平) 全鏡面青一水本燒柳刃

柳刃包丁 尺一 本焼 鏡面 水牛黒檀八角柄 鞘付 O666-3E2A | 池田美和 | 包丁-アキバ流通

柳刃包丁 尺一 本焼 鏡面 水牛黒檀八角柄 鞘付 O666-3E2A | 池田美和 | 包丁-アキバ流通

先丸蛸引 白一鋼 300mm 水本焼 全鏡面 富士掛かり満月と三日月 池田美和作-歌舞伎ナイフ