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新潟三条趣味工房鍛冶屋製コレクション包丁（皮はぎ包丁）NO１

新潟三条趣味工房鍛冶屋製コレクション包丁（皮はぎ包丁）NO１

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商品情報

趣味工房鍛冶屋製皮はぎ用包丁
全長３０センチ、刃長さ１６５ミリ、刃幅１０～３５ミリ、刃先より10～１５ミリ位安来鋼付いています鋼材質は日立安来鋼黄紙２号です柄長さは１２５ミリ（猪等の皮はぎ用に使われているようです）

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