サイズ 直径 約22cm高さ 約23cm重さ（身） 約1750ｇ重さ（蓋） 約750ｇ八分目で1200cc使用注意：手洗い〇 電子レンジ温め〇 オーブン・直火〇 食器洗い機〇また壱陶、飯炊き土鍋シリーズ美味しく炊ける2～3合炊きです。ご飯が美味しく炊けるように、土鍋の身の厚み約0.8㎝し、吹きこぼれにくい様に、あご部分の深さを約3㎝に作ってあります。中蓋がなく、お米と蓋の間が十分あり、沸騰してお米が動き美味しく炊けるみたいです。ドッシリとした土鍋は、蒸気圧力を閉じ込め、炊き上がったご飯は、ふっくらツヤツヤ、甘くてとても美味しいご飯が炊き上がります。(飯炊き土鍋は湯気の圧力で美味しくご飯が炊ける様に、穴は付けてありません）ご飯が美味しく炊ける土鍋を、頑張っている自分へのご褒美や 大切な方への贈り物にお勧めします。(美濃和紙で包んで贈り物梱包無料）■飯炊きレシピお米を洗い、水に30分～1時間浸漬させます。蓋をかぶせ強火で約10分～15分火にかけ沸騰させます。 沸騰したら弱火にして10分炊く。火を止め、蓋をしたまま約15分蒸らして出来上がりです。（1合に対して水は約210～220㏄）■ポイント部分の説明持ちやすい身蓋の持ち手部分織部の蓋に、印と竹べらで彫った模様身部分の織部釉薬が、ほど良く流れています。（織部釉薬の特徴）どっしりとした約8ミリの重厚な身部分吹きこぼれにくいように、あご部分の深さを約3㎝に作ってあります。■美味しく炊ける土鍋全織部飯炊き土鍋は中蓋がなく、お米と蓋の間が十分あり、沸騰してお米が動き美味しく炊けるみたいです。約8ミリ以下の厚みで土鍋を作り、ご飯を炊いてみて比べてみました。厚みが約8ミリの土鍋のほうが美味しいです。ご飯を美味しく炊くには、土鍋の厚みが約8ミリぐらいは必要です。■土鍋説明土鍋は原料のペテライト長石（耐熱用原料）を使った土で作っています。この土は熱に強く、直火やオーブン、デンシレンジに使用できます。食器土は焼き上がると、１．２割ほど小さくなりますが、土鍋土は０．８割ほとです。ちじみが少ないと土の中がスッポンジ見たいに空気穴があって、熱を加えても弾力性があり、その為保温性があり、ひび割れがしにくいです。（耐熱土の特徴）■注意 火にかける時は土鍋を暖めるように、中火から強火とご使用下さい。強火から始めると、ひび割れの恐れがあります。使用後は、土鍋の身を伏せて、天日で干し、土鍋の中に染み込んだ水分を蒸発させてください。乾くと強度も増し、カビ防止にもなります。もし底にヒビが入っても水漏れがしなければ大丈夫、熱を加えた時の膨張の手助けをしています。【陶芸家】 鈴木又一 suzuki matakazu岐阜県の美濃陶芸村内に陶房があり、川のせせらぎや鳥の鳴き声が聞こえる、自然に囲まれた場所で作陶をしております。■略歴1952年 岐阜県土岐市妻木町に生れる1970年 多治見意匠研究所修了■活動歴1971年 二科展（絵画） 入選 87年 陶磁器デザインフォーラム．インせと 金賞 88年 ながさき陶磁展 第２席 88年 90年 92年 日本現代陶彫展 特別賞 89年 国際フェスティバル美濃’89 審査員特別賞 90年 第19回長三賞陶芸展 奨励賞大賞 94年 日本現代陶彫展 大賞2003年 土岐市つまぎ保育園モニュメント制作※一品一品手作り作品の為、サイズの誤差が生じます。 また、お客様がお使いのモニターによって実際のカラーと異なる場合がございます。どうぞご理解をいただいた上でご注文いただきますよう、宜しくお願い致します。