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和 NAGOMI コレクション Professional [スライサー 270mm]包丁牛刀

和 NAGOMI コレクション Professional [スライサー 270mm]包丁牛刀

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岐阜で150年近く続く刃物の老舗メーカーさんが幻の鋼材を使って製造なさったものです。特殊ステンレス製(詳しい鋼材名はメーカー社外秘の様です)全長:405mm刃渡り:270mmハンドル長:約125cm重量:約220gメーカーの説明ではステンレス製なのに鋼の様な切れ味、長切れし研ぎやすいとのことです。新品なので値引きは考えておりません。#包丁#刺身包丁#ハム#ローストビーフ#牛刀#ナイフ

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