オクトモアは、世界で最もヘビリーピーテッドなシングルモルトウイスキーのシリーズです。 「オクトモア　11.3」は、2013年に収穫されたオクトモア農園産コンチェルト種の大麦を原料に100%使用しています。今回使用した大麦は、蒸留所から3kmほどのところにある、作付面積がわずか28エーカー（約0.1平方キロ）のみのアイリーン・フィールドで収穫された大麦。大西洋の荒波が打ち寄せるアイラ島の厳しい環境で育った大麦のテロワールが、感じられます。 フェノール値：194ppm 生産本数：18,000本 香り：色とりどりの花を束ねたようなフローラルな香り、夏っぽく、明るい。ピートスモークが軽いタッチでゆっくりと立ち上る。しかしクリーンでドライなその煙はあくまでも背景に徹し、愛おしく軽やかな花々と甘いシトラスが、蜂蜜とヴァニラを伴って、全体を見事に調和させている。 味わい：一口含むと、まず完璧なまでの力強さを備えたテクスチャーに驚く。穏やかな甘さ、蜂蜜とフルーツシロップ、オレンジの花、アプリコットジャム、そして再び花束を思わせる華やかさが現れる。すべてが穏やかに香り、フェノール感を和らげる。