本品は、 安土桃山時代(慶長2年・西暦1597年)に創業した小嶋総本店が、 創業期の原点である備前甕仕込にて醸しました。令和元年、 備前甕作家である松井宏之氏と、 小嶋総本店の蔵元である小嶋の出会いを契機として、 小嶋総本店は蔵の原点である“備前甕”による酒造りのプロジェクトを開始いたしました。初回醸造は、 山形県産亀ノ尾を主体に生酛造りにて醸しました。 また、 米澤藩中興の祖でもある上杉鷹山公が自ら鎌を入れられた田において、 上杉神社が神事を執り行って栽培されたお米（つや姫＝亀ノ尾の子孫品種のひとつ）も一部譲り受け、 醸造に用いました。 醸造用精米機がなかった時代にならい、 少量のつや姫を90％精米にて配合しております。商品名東光　安土桃山特定名称純米原料米亀ノ尾（50％）、 つや姫（90％）精米歩合90％アルコール分15度容量720ml（化粧箱入）希望小売価格（税込）11,000円限定数量 / 蔵出し日900本 / 2021年12月3日（金）限定商品です。レアものです。今月発売されたものとなります。年末年始のお年越しの特別な時にいかがでしょうか？酒蔵より特別に仕入れた物ですが多少小傷や汚れなどが箱についてます。若干の変形などもあります。あくまでも他人の手に1度渡った物と言う事をご承知願います。箱の変形については保証できません。箱などに拘りのない方にお譲り致します。また、プチプチなど強化梱包致します。単品値下げ❌コメント無し即決OKです(*^^*)#東光#十四代#出羽桜#雪漫々#楯野川#惣村#九郎左衛門#雅山流#山形のお酒

東光 安土桃山 米沢・白布温泉かもしかや｜地酒が生み出す山形の味と香り

小嶋総本店】 東光 安土桃山 – 金森酒店

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◇【箱入】東光 安土桃山 備前甕仕込 720ml | 日本酒専門店 佐野屋 JIZAKE.COM

株）小嶋総本店｜山形県酒造組合（公式ホームページ）

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